אמסטרדם

אמסטרדם (Amsterdam) היא יעד פופולרי בקרב ישראלים בכל הגילאים ומשפחות עם ילדים. חופשה באמסטרדם משלבת בין תרבות, אמנות, קולינריה, מסורת וארכיטקטורה לבין חופש וליברליות הולנדית. 

אמסטרדם האירופאית שונה גאוגרפית וארכיטקטונית מערים מרכזיות באירופה. אמסטרדם היא עיר מישורית, בנויה על תעלות מים שחוצות אותה לאורכה ולרוחבה. בין גדותיהם של תעלות המים גשרים וגשרונים מה שהופך את אמסטרדם לעיר מדהימה, רומנטית ולוקיישן נהדר לצילומים.

אמסטרדם מציעה חופשה חווייתית לכל גיל, אטרקציות נהדרות, מוזיאונים מרתקים, פארקים רחבי ידיים, חיי לילה, מסיבות, קופי-שופס, תפריט קולינרי עשיר ובירה נהדרת.

סמליה של הולנד

הסמלים שמייצגים את הולנד ואמסטרדם מרשימים, מצד אחד סמלים מסורתיים כמו: טחנות רוח איתנות שנועדו בעבר לשאוב את המים ולייבש את הקרקע הפכו למוזיאון פתוח של מבנים וטחנות רוח מהמאה ה-16 ששופצו ועתה הן מוצגות לראווה בכפר הולנדי ציורי משוחזר "זאנסה סכאנס" (Zaanse Schans) ובכפר קינדרדייק (Kinderdijk).

פרחי הצבעוני (טוליפ) בשלל צבעים שזוכים למקום של כבוד בכל פינה בעיר אמסטרדם, באדניות צבעוניות עמוסות שמוצבות על אדן החלון, בשוק הפרחים הצף (Bloemenmarkt) ובאחד הגנים המרהיבים ביותר בהולנד - גני קוקנהוף (keukenhof) שנמצאים במרחק 40 דקות נסיעה מאמסטרדם ואליהם מומלץ להגיע החל מתחילת האביב (מרץ-יוני) ולהתרשם מאלפי פרחים בשלל צבעים שמשתרעים על שטח של 32 דונמים.

סמל חשוב לא פחות הוא הלבוש ההולנדי המסורתי, לבוש שנשמר במשך עשרות דורות ומתבטא אצל הנשים ההולנדיות בשמלה צבעונית עם מחשוף מרובע מעוטר ברקמה וכובע משולש לבן עם שוליים בקצוות ממנו משתלשלות צמות בלונדיות ונעלי (כפכפי) עץ שהפכו לסמל גם כן. 

מהצד השני סמלים שמייצגים את הליברליות והחופש בעיר החטאים אמסטרדם כמו: מאות חנויות קופי שופס שפזורים בכל פינה בעיר (ולא, לא מוכרים שם קפה) אלה תפריט עשיר ומגוון של צמח הקנביס שמיועד לשימוש עצמי וחוקי. ורובע החלונות האדומים, אזור במרכז אמסטרדם בו נשים עוסקות במקצוע העתיק בעולם ומציגות את עצמן בחלון הראווה לכל אחד שמעוניין.

אמסטרדם בראי ההיסטוריה 

להיסטוריה ההולנדית חשיבות רבה. בכיכר דאם (דה דאם) שוכן הארמון המלכותי, (כן) בהולנד יש מוסד מלוכה בראשו עומד המלך וילם אלכסנדר. הארמון המלכותי (Royal Palace) משמש לאירוח אורחים חשובים מהעולם ובשאר הזמן התיירים מוזמים לארוך סיור בין החדרים להתרשם מכל הפאר וההדר. משפחת המלוכה מתגוררת בארמון ששוכן בעיר האג.

יהדות באמסטרדם

הקהילה היהודית בהולנד ערב מלחמת העולם השנייה הייתה קהילה גדולה ומכובדת (הגדולה ביותר במערב אירופה) חלק מהיהודים הגיעו להולנד לאחר גירוש ספרד בשנת 1492 וחלק עברו מגרמניה ומדינות מזרח אירופה. היהודים תרמו לכלכלה ההולנדית הם עסקו ביהלומים, בנקאות ומסחר.

הקהילה היהודית הצליחה לשמר חלק מהסמלים, הבולט ביניהם הוא בית הכנסת הפורטוגזי שמשמש מוזיאון של הקהילה היהודית יוצאת ספרד ופורטוגל. נקודה נוספת שמסמלת את ההיסטוריה היהודית באמסטרדם הוא מוזיאון אנה פרנק. מוזיאון ששוכן בבית בו התחבאה המשפחה בזמן המלחמה (עד שנתגלתה ונשלחה למחנות הריכוז) בבית כתבה אנה פרנק את יומנה שהפך לאחד הספרים המפורסמים בעולם.

קולינריה באמסטרדם

התפריט הקולינרי ההולנדי מציע גבינות הולנדיות משובחות אותן ניתן למצוא בחנויות ברחבי העיר אמסטרדם ובשוק הגבינות המפורסם שנערך מידי יום שישי בעיירה הציורית אלקמר. לצד הגבינות מככב דג מלוח (הרינג) איכותי שנמכר בכפרי הדייגים מרקן ווולנדם יחד עם דגים טריים מטוגנים בבלילה טעימה וצ'יפס הולנדי "שווה" שמוגש עם מיונז.

בקטגוריה של המתוקים תוכלו לטעום פנקייקים קטנים שמוגשים עם חמאה מומסת ואבקת סוכר מעל וופל אחד מיוחד "שטרופ-וופלס" שנמכר עם סירופ מתוק שנחשב לקינוח ההולנדי הלאומי. 

לצד המאכלים הטעימים הולנד מפורסמת בזכות אחת הבירות הטעימות והידועות – מותג הבירה היינקן. מרכז המבקרים של היינקן שנפתח במפעל הישן בלב אמסטרדם מזמין אתכם לחוות את הבירה, לגלות את ההיסטוריה שלה וכמובן לטעום והרבה ...

אמסטרדם, חוויה של עיר

לצד ההיסטוריה, הקולינריה והסמלים. אמסטרדם מציעה עשרות אטרקציות, מוזיאונים ונקודות עניין אליהם מגיעים מידי יום אלפי תיירים. 

האטרקציה הפופולרית ביותר היא שייט תעלות, אותה סירת תיירים ששטה לאורך התעלות וממנה ניתן להביט על אמסטרדם מזווית ראיה שונה. לראות את הגשרים, בתי הקפה הסמוכים לגדות התעלות ובתי הסירה שפעם שימשו פתרון לינה זול והיום הפכו לנדל"ן יקר ערך.

חובבי האקסטרים מוזמנים להגיע לנדנדה הגבוהה - אדם לוק אאוט ממנה ניתן לראות את אמסטרדם מנקודת מעוף הציפור. ואילו בגן החיות המלכותי ארטיס תוכלו לצפות בחיות טרף, ביתן הפרפרים המדהים, עולם הים המופלא ומוזיאון ליצורים מיקרוסקופיים.

במוזיאון השעווה של מאדאם טוסו תוכלו לעשות "סלפי" עם עשרות דמויות שעווה של משפחת המלוכה, פוליטיקאים, שחקנים, זמרים ודמויות של מפורסמים מכל העולם. ואם תרצו לראות דברים מטורפים שלא תאמינו שהם קיימים – מוזיאון ריפליס תאמינו או לא יפתיע אתכם ובגדול!

חובבי האמנות לא יפספסו את כיכר המוזאונים שם שוכנים זה לצד שה המוזיאונים הטובים ביותר בעולם: מוזיאון ואן גוך, רייקסמוזיאום והמוזיאון לאמנות מודרנית. מאחר והמוזיאונים מבוקשים בקרב תיירים מומלץ להזמין כרטיסים מראש ולעקוף את התורים הארוכים.

מה עוד יש באמסטרדם...

באמסטרדם תוכלו לשכור זוג אופנים ולרכב לצד המקומיים ברחובות העיר ופארקים הירוקים. לצאת לשופינג בבתי הכלבו של העיר וליהנות מחיי הלילה התוססים של אמסטרדם. חיי לילה שמתאימים לכל הגילאים: הצעירים ייצאו לקרוע את רחבת הריקודים, חובבי הקולינריה ייצאו לסיבוב מסעדות וברים והילדים יוכלו ליהנות מחוויית הולנד בחמישה מיימדים (5D).

אז, להתראות באמסטרדם